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Corned Beef – ist eine aus Rindfleisch hergestellt Corned Beef – ist eine aus Rindfleisch hergestellte Delikatesse, die bereits seit mehreren hundert Jahren hergestellt wird. Sprachlich betrachtet ist Corned Beef englisch und bedeutet ins Deutsche übersetzt so viel wie gepökeltes Rindfleisch. Wer heute von Corned Beef spricht, der redet allerdings von einer Delikatesse, die typischer Bestandteil vieler berühmter Gerichte war oder ist. Corned Beef mit Kohl ist seit dem 19. Jahrhundert ein fester Bestandteil auf den Speisekarten zahlreicher Grandhotels. Die heute jedoch wohl bekanntesten und wichtigsten Verwendungen findet das Corned Beef jedoch im Reuben-Sandwich (ähnlich Pastrami Sandwich) und im Labskaus, einer norddeutschen Spezialität.
Übrigens: Unser Corned Beef ist diese Woche im Angebot!
Felix präsentiert euch unsere Wochenangebote:Bra Felix präsentiert euch unsere Wochenangebote:Bratwurst mit Spinat und Fetakäse -frischer Spinat u. würziger Fetakäse sorgen für raffinierten Geschmack.
Stück / 2.50 €Pfeffersalami -selbstverständlich hausgemacht, mit 3 Sorten schwarzen Pfeffer ummantelt. An der Luft getrocknet reift sie zur Spitzenqualität.
100g / 3.90 €Aufschnitt -ein Traum bei dem geschmacklich kein Wunsch offen bleibt. Als Mischung ist alles dabei was das Herz begehrt
100g / 3.00 €Corned Beef -klassische Rindfleisch Delikatesse, fettarm und herzhaft im Geschmack.
100g / 3.00 €Schinkenspeck von der Schweinehüfte -14 Tage trocken gesalzen danach über Buchenholz geräuchert und gereift.
100g / 3.20 €Langfinger -sind mehrfach über Buchenholz geräucherte, und im Anschluss luftgetrocknete Rohwürste, die meist paarweise zusammenhängen. Der Begriff "Langfinger" stammt im Übrigen von der Polizei, die häufig bei uns einkauft.
2 Stück / 2.50 €Rinderhack vom Weiderind - eignet sich hervorragend für die schnelle Küche. Man kann es gekocht, gebraten, überbacken, gegrillt, als Füllung, warm, kalt oder Rohgehacktes verzehren.
100g / 1.50 €Schweinerücken vom Strohschwein -ohne Knochen. 3 Wochen gereift! Familie Morgenroth -Hof Allenkotten, Wuppertal.
100g / 2.48 €Hähnchenkeule -deutsch Hkl.1. Ob gebraten, gegrillt oder geschmort, lecker ist die Hähnchenkeule immer. Sie lässt sich einfach auf unschlagbar vielfältige Art und Weise zubereiten.
100g / 0.98 €Gültig vom 05.01.26 - 11.01.26
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LEERER KÜHLSCHRANK? Wir freuen uns auch im neuen J LEERER KÜHLSCHRANK?
Wir freuen uns auch im neuen Jahr, euch wieder mit den besten lokalen Wurst- und Fleischwaren zu begeistern!
Wir wünschen euch ein frohes, gesundes und glückli Wir wünschen euch ein frohes, gesundes und glückliches Jahr 2026 🍾🥂

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