Geflügelfleisch

Geschmack bei Sonnenschein: lokales Geflügelfleisch.
Für alle, die auch beim Fleisch Wert auf Geschmack legen: Die Metzgerei Sonnenschein bietet nun auch lokales Geflügelfleisch aus traditioneller Aufzucht. Tiergerechte Haltung, artgerechtes Futter und kurze Transportwege garantieren die beste Qualität und den ausgezeichneten Geschmack unseres lokalen Geflügelfleischs.

Der Hof.

Das lokale Geflügelfleisch bei Sonnenschein kommt vom Geflügelhof Gut Holz. Der Familienbetrieb liegt an der Stadtgrenze zwischen Wuppertal und Wülfrath direkt am Erholungsgebiet Düssel / Aprath. Hier wachsen Hähne, Perlhühner, Puten und Gänse in natürlicher Umgebung gesund auf. Die Tiere bewegen sich im Freien -– und wenn es ihnen draußen zu ungemütlich wird, gehen sie in ihren Stall. Der Geflügelhof wird nachhaltig bewirtschaftet und ist auf traditionelle Geflügelhaltung spezialisiert.

Der Geschmack.

Der Geschmack von Fleisch hängt bekanntermaßen von verschiedenen Faktoren ab: der natürlichen und langsamen Aufzucht, dem artgerechten Futter, der Bewegung in freier Natur und kurzen Transportwegen zwischen Hof, Schlachthof und Ladentheke. Nur wenn alle Voraussetzungen erfüllt sind, schmeckt das Fleisch und ist gesund. Beim Geflügelhof Gut Holz stimmt einfach alles. Wir garantieren Ihnen Qualität, Frische und Geschmack unseres lokalen Geflügelfleischs.

Die Haltung.

Die Aufzucht von Tieren ist eine Frage der Haltung. Auf dem Geflügelhof Gut Holz wachsen die Tiere tiergerecht und langsam auf. Sie haben ausreichend Platz und sind – wenn möglich – tagsüber auf der Wiese. Sie bekommen artgerechtes, gesundes Futter und picken sich ihre Leckerchen zusammen. Hormone, Mast-Beschleuniger, Antibiotika und Massentierhaltung sind hier Fremdwörter.

Kurze Wege.

Der Geflügelhof Gut Holz verfügt über eine eigene Schlachterei. Das heißt, der Transportweg zwischen Hof und Schlachterei entfällt schlichtweg. Und damit auch das Freisetzen von Stresshormonen, was bekanntlich den Fleischgeschmack beeinträchtigt. Der kurze Weg von der Stadtgrenze in die Hochstraße garantiert zudem, dass das Fleisch absolut frisch ist.

Gut für’s Tal.

Als Metzgerei liegt uns die Qualität unserer Produkte am Herzen, als überzeugte Wuppertaler der lokale Fachhandel und die Menschen im Tal. Denn auch sie bestimmen den Wirtschaftskreislauf der Stadt. Mit anderen Worten: Wenn lokale Erzeuger, Fachhandel und Verbraucher untereinander ins Geschäft kommen, ist das gut für den Wuppertaler Wirtschaftskreislauf. Und davon profitieren alle, die hier leben.

Bitte vorbestellen.

Wir von der Metzgerei Sonnenschein legen großen Wert auf tiergerechte Haltung und auf gesundes und schmackhaftes Fleisch. Ein solches Fleisch ist von seiner Natur her begrenzt verfügbar. Unser lokales Geflügelfleisch ist entsprechend der Schlachttermine auf Gut Holz verfügbar – so lange der Vorrat reicht. Daher empfehlen wir Ihnen, das lokale Geflügelfleisch rechtzeitig vorzubestellen. Melden Sie sich einfach bei uns.